WORKS 仕事内容

店長・料理長候補

レストラン運営業務全般や現場業務全般の業務。

調理・補助スタッフ

仕込み、調理、盛りつけ、洗い場、かたづけ、掃除、仕入れ、発注業務などの業務。

アルバイト

サービス・ホールの業務。

APPEAL POINT アピールポイント

地物を直接調達! 目利き力UP

地元鎌倉や三浦の鮮魚や野菜を使用！
オーナーが直接自分の目で見て仕入れています。
一緒に出向いて、良い食材の見分け方を覚えられますよ。
またワインも当店は力を入れております。
インポーターをお招きし、試飲後にメニュー作りを行うなど、そこのスキルも同時に習得できますよ。

幅広い業務を経験! 身につく運営スキル

お客さまの心も胃袋もつかむ“飲食人”へ！
調理も接客も、裏方業務も、すべてチャレンジできます。
実際の経験を積みながら、店舗運営ノウハウを身につけられます。

連休あり! メリハリつけて働ける

祝日以外の水・木曜日は定休！大体が毎週連休です。
休む時はしっかり休んで、自分の時間も大切にしてくださいね。